学校日記

3年生 加賀料理 治部煮について学ぶ

公開日
2026/01/15
更新日
2026/01/15

学校生活の様子

1月15日(木)の給食は、郷土料理の献立で「かぶととりにくのじぶにふう」でした。石川県商工労働部産業政策課の「加賀料理の魅力発信」という事業の一環で、大友楼の大友 佐悟 さんが治部煮について説明をしてくださいました。煮る時にじぶじぶと音がするので治部煮と名前がついたという話や、治部煮を美味しくいただくために作られた治部煮椀があること等について教えていただきました。治部煮について学んだ後の給食は、いつも以上に美味しかったようです。