【今日のメニュー】

麦ごはん

牛乳

カレーライス

ハンバーグ

フルーツヨーグルト

【給食メモ】

最初にクイズをします。牛乳をヨーグルトにするのに必要なのはどれでしょう。

①カルシウム　②乳酸菌　③鉄

正解は②の乳酸菌です。牛乳を乳酸菌で発酵させたものがヨーグルトです。

乳酸菌の働きで、さわやかな酸っぱさのあるヨーグルトができます。

乳酸菌を使った食べ物は、チーズ、漬物などいろいろあります。