ホットケーキはどうして膨らむのか？
- 公開日
- 2025/04/11
- 更新日
- 2025/04/11
学校の様子
４月１１日（金）
２年生理科の授業。今日の課題は「ホットケーキがふんわりする原因は何か？」でした。どうやら材料のベーキングパウダー（正式名称は炭酸水素ナトリウム）がふわふわの秘密のようです。先生が作る「炭酸水素ナトリウムありのホットケーキ」と「炭酸水素ナトリウムなしのホットケーキ」を観察しながら、その違いについて考えました。
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